Bazalka do chleba – Po úspěchu s pečením olivového chleba jsem ještě upravil recept. Změnil jsem poměr pšeničné a žitné mouky a s přídavkem koření chutná ještě lépe.
Jíme zdravě?
Nedávno manželka narychlo koupila veku na chlebíčky. Člověk by řekl, že veka samotná, bez přílohy, je takové celkem nechutné pečivo, skoro až dietní. Jak jsem se podivil, když jsem začal studovat etiketu na obalu s vekou. Můžete se sami podívat:
Takže příště budeme lépe plánovat, abychom upekli vlastní veku s předstihem, buď podle receptu, který je na těchto stránkách uveden. Nebo se dá veka upéci z výborného těsta na pizzu, které jsem kdysi našel na NETu. Nedávno jsem zjistil, že odkaz již nefunguje. Pokud bude mít někdo zájem o recept mohu zaslat. Je sice z droždí, ale stále lepší než kupovaná. Recept je v angličtině, ale časem ho sem dám v češtině.