Nedávno jsem upravil recept na mazanec z kvásku snížením množství mléka, které jsem nahradil 50 ml vody. Těsto je při hnětení pružnější a po upečení méně drobivé.
Kváskové pečení, Chilli, čmeláci, anglicky online, Czech for foreigners
Kyselý kvásek-darování i informace, recepty, anglicky online, Czech for foreigners, čmeláci, zahrada, zdravé stravování